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乳酸菌基因组代谢网络模型的研究进展

艾连中 侯成杰

食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(3):1-10,10.
食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(3):1-10,10.DOI:10.12301/j.issn.2095-6002.2021.03.001

乳酸菌基因组代谢网络模型的研究进展

Research Progress of Lactic Acid Bacteria Genome-Scale Metabolic Models

艾连中 1侯成杰1

作者信息

  • 1. 上海理工大学 医疗器械与食品学院/上海食品微生物工程技术研究中心,上海 200093
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摘要

关键词

基因组代谢网络模型/乳酸菌/代谢规律/高通量数据/计算机模拟/数据整合

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

艾连中,侯成杰..乳酸菌基因组代谢网络模型的研究进展[J].食品科学技术学报,2021,39(3):1-10,10.

基金项目

上海市科技兴农项目(2019-02-08-00-07-F01152) (2019-02-08-00-07-F01152)

国家自然科学基金杰出青年基金项目(32025029). (32025029)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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