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太子参醇提物的肠道益生及增强抗氧化作用

孔钰婷 何洪 安凤平 宋洪波 黄群

现代食品科技2021,Vol.37Issue(5):9-16,8.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(5):9-16,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.5.0928

太子参醇提物的肠道益生及增强抗氧化作用

Intestinal Probiotic Function and Antioxidant Capacity-enhancing Effect of An Ethanolic Extract of Radix pseudostellariae

孔钰婷 1何洪 1安凤平 1宋洪波 2黄群1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002
  • 2. 福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室,福建福州 350002
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摘要

关键词

太子参/醇提物/抗氧化/肠道/益生菌

引用本文复制引用

孔钰婷,何洪,安凤平,宋洪波,黄群..太子参醇提物的肠道益生及增强抗氧化作用[J].现代食品科技,2021,37(5):9-16,8.

基金项目

福建省科技重大专项(2018NZ0003-1) (2018NZ0003-1)

福建农林大学科技创新专项(CXZX2019091G) (CXZX2019091G)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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