乳业科学与技术2021，Vol.44Issue(1)：44-50,7.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2021.01.009
牛乳酪蛋白基因多态性研究进展
Progress in the Study of Bovine Milk Casein Gene Polymorphism
摘要
关键词
酪蛋白/多态性/检测方法/加工特性/人体健康分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵烜影,刘振民,雍靖怡,穆海菠,李楠..牛乳酪蛋白基因多态性研究进展[J].乳业科学与技术,2021,44(1):44-50,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604205) （2018YFC1604205）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) （19DZ2281400）
