食品科学2021，Vol.42Issue(8)：150-156,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191227-332
基于高通量测序对茅台镇酱香白酒主酿区霉菌菌群结构多样性的解析
Structure and Diversity Analysis of Mold Community in Main Maotai-flavor Baijiu Brewing Areas of Maotai Town Using High-throughput Sequencing
摘要
关键词
酱香型白酒/主酿区/高通量测序/霉菌菌群结构多样性分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱治宇,黄永光..基于高通量测序对茅台镇酱香白酒主酿区霉菌菌群结构多样性的解析[J].食品科学,2021,42(8):150-156,7.基金项目
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