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电感耦合等离子体发射光谱/质谱法测定蚝油中15种元素

郭利攀章路段晓婷王荣慧徐晓

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(10)：198-202,5.

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(10)：198-202,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026099

Determination of 15 elements in oyster sauce by inductively coupled plasma optical emission/mass spectrometry

郭利攀 ¹章路 ¹段晓婷 ¹王荣慧 ¹徐晓¹

作者信息

蚝油/常量元素/微量元素/电感耦合等离子体发射光谱/电感耦合等离子体质谱

郭利攀,章路,段晓婷,王荣慧,徐晓..电感耦合等离子体发射光谱/质谱法测定蚝油中15种元素[J].食品与发酵工业,2021,47(10):198-202,5.

国家重点研发计划资助(2018YFC1603400) （2018YFC1603400）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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