食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(10)：285-290,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026655
蛋白质组学技术在牦牛乳研究中的应用
Application of proteomics in the study of yak milk
摘要
关键词
牦牛乳/蛋白质组学/酪蛋白/乳清蛋白/乳脂肪球膜蛋白引用本文复制引用
马静,孙璐..蛋白质组学技术在牦牛乳研究中的应用[J].食品与发酵工业,2021,47(10):285-290,6.基金项目
青海省重点实验室专项(2013-Z-Y03) （2013-Z-Y03）
青海省牛产业科技创新平台 （）
