食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(10)：297-303,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025786
葡萄酒中挥发性硫化物及其分析方法的研究进展
Research progress of volatile sulfur compounds in wine and their analysis methods
谭凤玲 1褚瑞超 1司梦雅 1王宝石 1张明霞1
作者信息
- 1. 河南科技学院 生命科技学院,现代生物育种河南省协同创新中心, 河南 新乡,453003
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谭凤玲,褚瑞超,司梦雅,王宝石,张明霞..葡萄酒中挥发性硫化物及其分析方法的研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(10):297-303,7.
