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超声微波协同提取红薯叶多酚及其抗氧化活性研究

崔艳平 聂玮 岳凤丽 肖环环 孙庆泽 郭启振 张淦淇 孙广茹

中国果菜2021,Vol.41Issue(5):35-41,7.
中国果菜2021,Vol.41Issue(5):35-41,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.05.006

超声微波协同提取红薯叶多酚及其抗氧化活性研究

Ultrasonic-Microwave Synergistic Extraction of Polyphenols from Sweet Potato Leaves and Its Antioxidant Activity Study

崔艳平 1聂玮 2岳凤丽 1肖环环 1孙庆泽 1郭启振 1张淦淇 1孙广茹1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南250100
  • 2. 山东现代学院,山东济南250100
  • 折叠

摘要

关键词

超声微波协同提取/多酚/红薯叶/响应面法/抗氧化

分类

医药卫生

引用本文复制引用

崔艳平,聂玮,岳凤丽,肖环环,孙庆泽,郭启振,张淦淇,孙广茹..超声微波协同提取红薯叶多酚及其抗氧化活性研究[J].中国果菜,2021,41(5):35-41,7.

基金项目

山东农业工程学院青年教师科研项目(QNKZY201902) (QNKZY201902)

山东省农业重大创新项目(鲁财农指[2018]26号) (鲁财农指[2018]26号)

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14) (SDAIT-05-14)

中国果菜

1008-1038

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