茶叶科学2021，Vol.41Issue(3)：393-405,13.
红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响
The Effect of Red Light Withering on the Volatile Components of Tea Leaves and the Quality of Black Tea Product
摘要
关键词
茶/红光/萎凋/多元统计分析/差异性挥发物质分类
农业科技引用本文复制引用
林家正,涂政,陈琳,叶阳,刘飞,王玉婉,杨云飞,伍洵,吕昊威..红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响[J].茶叶科学,2021,41(3):393-405,13.基金项目
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-19)、浙江省农业重大技术协同推广计划(2020XTTGCY02-03)、四川省农村领域省级重点研发计划(2018NZ0031) （CARS-19）
