食品科学2021，Vol.42Issue(7)：83-89,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200321-312
饲养方式对苏尼特羊肌纤维组成和肉品质的影响及其调控机理
Effect of Feeding Regimens on Muscle Fiber Type Composition and Meat Quality of Sunit Sheep and Underlying Regulatory Mechanism
摘要
关键词
饲养方式/苏尼特羊/肌纤维组成/酶活力/肌纤维调控基因分类
轻工纺织引用本文复制引用
侯艳茹,苏琳,侯普馨,白艳苹,孙冰,赵丽华,黄凯飚,吕科,靳烨..饲养方式对苏尼特羊肌纤维组成和肉品质的影响及其调控机理[J].食品科学,2021,42(7):83-89,7.基金项目
内蒙古自治区自然科学基金重大专项(2020ZD11) （2020ZD11）
内蒙古自治区科技成果转化专项(2019CG066) （2019CG066）
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660439 （）
32060519) （）
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFE0106200) （2016YFE0106200）
内蒙古自治区自然科学基金面上项目(2018MS03050) （2018MS03050）
