食品科学2021，Vol.42Issue(7)：214-219,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200310-170
'印度青'苹果合成与分解代谢通量研究及贮藏温度的优化
Anabolic and Catabolic Flux Analysis of'Indian Green'Apples and Optimization of Storage Temperature
摘要
关键词
'印度青'苹果/蔗糖/乳酸盐/代谢通量分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁帅,鲁丁强,庞广昌..'印度青'苹果合成与分解代谢通量研究及贮藏温度的优化[J].食品科学,2021,42(7):214-219,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31671857) （31671857）
