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高效液相色谱法测定水果和蔬菜中维生素C含量的不确定度评定

王霞张维谊韩奕奕陈美莲丰东升

食品与机械2021，Vol.37Issue(5)：73-77,5.

食品与机械2021，Vol.37Issue(5)：73-77,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.05.013

Uncertainty evaluation of the determination of vitamin C in fruits and vegetables by high performance liquid chromatography

王霞 ¹张维谊 ¹韩奕奕 ¹陈美莲 ¹丰东升¹

作者信息

不确定度/维生素C/高效液相色谱法/水果/蔬菜

王霞,张维谊,韩奕奕,陈美莲,丰东升..高效液相色谱法测定水果和蔬菜中维生素C含量的不确定度评定[J].食品与机械,2021,37(5):73-77,5.

上海市科技兴农项目(编号:沪农科产字[2019]第2号) （编号:沪农科产字[2019]第2号）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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