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竖凹槽内螺旋波纹管的沸腾换热与PEC评价

王金锋 滕文强 谢晶 朱生林 常婉莹

食品与机械2021，Vol.37Issue(5)：101-106,143,7.
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食品与机械2021，Vol.37Issue(5)：101-106,143,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.05.018

竖凹槽内螺旋波纹管的沸腾换热与PEC评价

Boiling heat transfer and PEC evaluation of helical bellows in vertical grooves

王金锋 1滕文强 2谢晶 3朱生林 4常婉莹1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 2. 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台,上海 201306
  • 3. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海 201306
  • 4. 上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心,上海 201306
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摘要

关键词

竖凹槽/表面换热系数/压降/PEC

引用本文复制引用

王金锋,滕文强,谢晶,朱生林,常婉莹..竖凹槽内螺旋波纹管的沸腾换热与PEC评价[J].食品与机械,2021,37(5):101-106,143,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(编号:2019YFD0901604) （编号:2019YFD0901604）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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