肉类研究2021，Vol.35Issue(4)：16-23,8.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20210301-050
响应面法优化红柳枝烟熏液制备工艺及其理化特性分析
Liquid Smoke from Red Willow Twigs: Optimization of Preparation Process by Response Surface Methodology and Physicochemical Analysis
摘要
关键词
红柳枝/烟熏液/热解/多环芳烃/参数优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
阿依姑丽·吾布力,木娜瓦尔·朱买,巴吐尔·阿不力克木..响应面法优化红柳枝烟熏液制备工艺及其理化特性分析[J].肉类研究,2021,35(4):16-23,8.基金项目
民族特色工业化水产制品加工关键技术与装备开发项目(2018YFD0400105) （2018YFD0400105）
新疆维吾尔自治区农业农村厅2020畜禽种业提升项目(xjnqry-g-2008) （xjnqry-g-2008）
