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北京油鸡遗传育种与品质研究进展

赵灵改 吕学泽 刘毅 王梁 杨卫芳 秦琛强 李兴民

肉类研究2021,Vol.35Issue(4):57-63,7.
肉类研究2021,Vol.35Issue(4):57-63,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20210323-077

北京油鸡遗传育种与品质研究进展

Recent Progress in Genetic Breeding and Quality Evaluation of Beijing You Chicken

赵灵改 1吕学泽 2刘毅 1王梁 2杨卫芳 2秦琛强 1李兴民1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
  • 2. 北京市畜牧总站,北京 100101
  • 折叠

摘要

关键词

北京油鸡/遗传育种/肉质/风味/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵灵改,吕学泽,刘毅,王梁,杨卫芳,秦琛强,李兴民..北京油鸡遗传育种与品质研究进展[J].肉类研究,2021,35(4):57-63,7.

基金项目

北京市家禽产业创新团队项目(BAIC04-2021) (BAIC04-2021)

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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