食品科学2021，Vol.42Issue(10)：276-283,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200511-111
福建省4个果梅主栽品种果实营养品质、 香气成分分析与评价
Analysis and Evaluation of Fruit Nutritional Quality and Aroma Components of Four Major Japanese Apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc.) Cultivars in Fujian Province
摘要
关键词
果梅/可溶性糖/有机酸/香气组分/矿质元素分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜翠翠,叶新福,林炎娟,方智振,周丹蓉..福建省4个果梅主栽品种果实营养品质、 香气成分分析与评价[J].食品科学,2021,42(10):276-283,8.基金项目
福建省农业科学院创新团队项目(STIT2017-1-4) （STIT2017-1-4）
福建省落叶果树工程技术研究中心建设项目(AB2017-10) （AB2017-10）
