现代食品科技2021，Vol.37Issue(6)：63-71,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.6.0673
基因组功能注释分析米曲霉ZA189优势酿造性能的遗传基础
Genome Functional Annotation Analysis of the Genetic Basis for the Superior Brewing Performance of Aspergillus oryzae ZA189
摘要
关键词
米曲霉ZA189/基因组/纳米孔测序技术/碳水化合物活性酶CAZy/蛋白酶引用本文复制引用
侯莎,吴昌正,潘力,王斌..基因组功能注释分析米曲霉ZA189优势酿造性能的遗传基础[J].现代食品科技,2021,37(6):63-71,9.基金项目
广东省重点研发计划项目(2020B020226007) （2020B020226007）
广州市科技计划项目(202002030207) （202002030207）
广东省调味食品生物发酵先进技术企业重点实验室开放基金项目(2017B030302002) （2017B030302002）
中央高校基本科研业务费项目(2019MS092) （2019MS092）
