现代食品科技2021，Vol.37Issue(6)：72-81,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.6.0902
分子动力学模拟研究壳寡糖与脂肪酶相互作用机制
A Molecular Dynamics Simulation Study on the Mechanism Underlying the Interaction between Chitooligosaccharides and Lipase
摘要
关键词
南极假丝酵母脂肪酶/壳寡糖/分子动力学模拟/分子对接引用本文复制引用
杨宝燕,郑少鹏,郝锦亨,陈梓诗,曹诗林,郑敦锦,何康平,江文豪,沈锐锋,吕咏锶,罗幸林,罗佳伟,陈胤熹..分子动力学模拟研究壳寡糖与脂肪酶相互作用机制[J].现代食品科技,2021,37(6):72-81,10.基金项目
广东省基础与应用基础研究基金佛山市联合基金(粤佛联合基金)青年基金项目(2019A1515110621) （粤佛联合基金）
广东普通高校青年创新人才项目(自然科学类)(2017KQNCX217) （自然科学类）
佛山科学技术学院高层次人才启动项目(GG07016) （GG07016）
大学生创新创业训练计划项目(201911847023 （）
S201911847097 （）
S201911847091 （）
XJ2019213 （）
S202011847068 （）
S202011847086 （）
XJ2020219 （）
XJ2020220) （）
广东省科技创新战略专项资金(大学生科技创新培育)项目(pdjh2020b0627) （大学生科技创新培育）
