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常温下莲蓬不同保鲜技术的比较

张铎

现代食品科技2021,Vol.37Issue(6):144-149,311,7.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(6):144-149,311,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.6.0288

常温下莲蓬不同保鲜技术的比较

Comparison of Different Preservation Techniques for Lotus Seed Pods at Room Temperature

张铎1

作者信息

  • 1. 河北化工医药职业技术学院质量检测与管理系,河北石家庄 050026
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摘要

关键词

莲蓬/保鲜/常温/莲子/1-甲基丙烯(1-MCP)

引用本文复制引用

张铎..常温下莲蓬不同保鲜技术的比较[J].现代食品科技,2021,37(6):144-149,311,7.

基金项目

河北省基础研究计划项目(C2016418006) (C2016418006)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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