食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(12)：28-35,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026246
鲢鱼肌肉中不同亚型小清蛋白的鉴定及序列分析
Identification and sequence analysis of parvalbumin isotypes in silver carp ( Hypophthalmichthy molitrix) muscle
摘要
关键词
小清蛋白/亚型/鲢鱼肌肉/氨基酸序列/蛋白修饰引用本文复制引用
陈文美,刘俊,王阳,涂宗财..鲢鱼肌肉中不同亚型小清蛋白的鉴定及序列分析[J].食品与发酵工业,2021,47(12):28-35,8.基金项目
国家自然科学基金项目(31960457 （）
31760445) （）
江西省自然科学青年基金项目(20202BABL215027) （20202BABL215027）
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系 （）
