食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(12)：176-181,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026545
乳酸菌的筛选及高产酸菌株的常压室温等离子体诱变选育
Screening of lactic acid bacteria and breeding of high acid producing strain by ARTP mutation
摘要
关键词
乳酸菌/蛋白酶/产酸/常压室温等离子体诱变引用本文复制引用
林杨,布丽根·加冷别克,孙建,谭慧林,周洁,刘少杰,王伟,顾美英,张志东..乳酸菌的筛选及高产酸菌株的常压室温等离子体诱变选育[J].食品与发酵工业,2021,47(12):176-181,6.基金项目
新疆区域协同创新专项(上海合作组织科技伙伴计划)项目(2020E01007) （上海合作组织科技伙伴计划）
国家重点研发计划项目(2018YFC1603400 （）
2018YFC1603404) （）
