食品与机械2021，Vol.37Issue(6)：155-161,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.06.026
冰温贮藏及出库方式对欧李保鲜效果的影响
The effect of ice storage and delivery method on the fresh-keeping effect of plum
李静仪 1王增利 1昌萍 1刘欢 2王福英3
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
- 2. 北京农业信息技术研究中心,北京 100097
- 3. 北京市庄户人欧李产销专业合作社,北京 101203
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摘要
关键词
冰温贮藏/保鲜效果/欧李/贮藏品质/出库方式引用本文复制引用
李静仪,王增利,昌萍,刘欢,王福英..冰温贮藏及出库方式对欧李保鲜效果的影响[J].食品与机械,2021,37(6):155-161,7.
