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低褐变度灰枣片微波热风联合干燥工艺优化研究

张明马超张博华贺怡马敏宋烨

中国果菜2021，Vol.41Issue(6)：1-4,4.

中国果菜2021，Vol.41Issue(6)：1-4,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.06.001

Optimization of Microwave Hot-Air combined Drying Process for Gray Jujube Slices with Low Browning Degree

张明 ¹马超 ¹张博华 ¹贺怡 ¹马敏 ¹宋烨¹

作者信息

低褐变度/灰枣片/热风微波联合干燥/工艺优化

轻工纺织

张明,马超,张博华,贺怡,马敏,宋烨..低褐变度灰枣片微波热风联合干燥工艺优化研究[J].中国果菜,2021,41(6):1-4,4.

国家重点研发计划课题(2017YFD0400104) （2017YFD0400104）

ISSN：1008-1038

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