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青桔汁树脂降酸的工艺优化及青桔蜂蜜复合汁的初步开发

李英蕊 马玉蓉 赵玲 吴佳珍 刘丽媛 张瑛莉 南立军 陈静

中国果菜2021,Vol.41Issue(6):5-10,6.
中国果菜2021,Vol.41Issue(6):5-10,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.06.002

青桔汁树脂降酸的工艺优化及青桔蜂蜜复合汁的初步开发

Optimization of Resin Reducing Acid Process of Green Orange Juice and Preliminary Development of Green Orange-Honey Juice

李英蕊 1马玉蓉 1赵玲 1吴佳珍 1刘丽媛 2张瑛莉 3南立军 1陈静4

作者信息

  • 1. 楚雄师范学院资源环境与化学学院,云南楚雄675000
  • 2. 吐鲁番林果业技术推广服务中心,新疆吐鲁番838000
  • 3. 新疆罄玉酒庄有限公司,新疆巴音郭楞蒙古自治州841400
  • 4. 云南省高校葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,云南楚雄675000
  • 折叠

摘要

关键词

青桔汁/离子交换树脂/降酸/蜂蜜/复合汁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李英蕊,马玉蓉,赵玲,吴佳珍,刘丽媛,张瑛莉,南立军,陈静..青桔汁树脂降酸的工艺优化及青桔蜂蜜复合汁的初步开发[J].中国果菜,2021,41(6):5-10,6.

基金项目

云南省地方本科高校(部分)基础研究联合专项面上项目(2018FH001-043) (部分)

国家级大学生创新创业训练计划项目(201911391004) (201911391004)

楚雄师范学院校级学术骨干培养资助项目(XJGG1603) (XJGG1603)

云南省应用基础研究计划青年项目(2016FD088) (2016FD088)

中国果菜

1008-1038

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