中国食物与营养2021，Vol.27Issue(5)：19-24,6.
山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究
Optimization on Extraction Process and Antioxidant Activity of Hawthorn Polysaccharides
张全才 1田文妮 2罗志锋 2陈海平 1黎攀 2杜冰 2李德灵1
作者信息
- 1. 无限极(中国)有限公司,广州510623
- 2. 华南农业大学食品学院,广州510642
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张全才,田文妮,罗志锋,陈海平,黎攀,杜冰,李德灵..山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].中国食物与营养,2021,27(5):19-24,6.
