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咖啡酰奎宁酸类化合物抑菌活性的网络药理学研究

朱文卿 李玲玉 张利 左兆河 郑振佳 马越

食品工业科技2021,Vol.42Issue(13):11-20,10.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(13):11-20,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030017

咖啡酰奎宁酸类化合物抑菌活性的网络药理学研究

Network Pharmacology Study on the Antibacterial Activity of Caffeoylquinic Acids

朱文卿 1李玲玉 2张利 2左兆河 3郑振佳 4马越2

作者信息

  • 1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业农村部蔬菜产后处理重点实验室,北京 100097
  • 2. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室,山东泰安 271018
  • 3. 山东中平药业有限公司,山东临沂 273300
  • 4. 山东益得来生物科技有限公司,山东泰安 271000
  • 折叠

摘要

关键词

咖啡酰奎宁酸类化合物/网络药理学/抑菌活性/作用机制

分类

医药卫生

引用本文复制引用

朱文卿,李玲玉,张利,左兆河,郑振佳,马越..咖啡酰奎宁酸类化合物抑菌活性的网络药理学研究[J].食品工业科技,2021,42(13):11-20,10.

基金项目

山东省自然科学基金(ZR2019BC100) (ZR2019BC100)

农业农村部蔬菜产后处理重点实验室开放课题 ()

泰山产业领军人才工程高效生态农业创新类计划(LJNY201705) (LJNY201705)

山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目 ()

山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY011020). (2019JZZY011020)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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