食品工业科技2021，Vol.42Issue(13)：241-246,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110228
不同成熟度和产地初加工方法对栀子中4种活性成分含量的影响
Effects of Different Maturity and Initial Processing Methods on the Content of Four Kinds of Active Ingredients in Gardenia
摘要
关键词
栀子/栀子酸/绿原酸/栀子苷/西红花苷Ⅰ/成熟度/产地初加工分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗静玲,张湘龙,曾建国,谢红旗,陆英..不同成熟度和产地初加工方法对栀子中4种活性成分含量的影响[J].食品工业科技,2021,42(13):241-246,6.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-21) （CARS-21）
湖南省现代农业产业技术体系建设专项(湘财农指[2019]0047号). （湘财农指[2019]0047号）
