食品工业科技2021，Vol.42Issue(13)：292-298,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070374
河北省核桃坚果蛋白质、脂肪及脂肪酸组成分析
Analysis of Protein, Fat and Fatty Acid Composition of Walnut Resources in Hebei Province
摘要
关键词
核桃/蛋白质/脂肪/脂肪酸/变异系数/聚类分析分类
农业科技引用本文复制引用
张莹莹,毛向红,张建英..河北省核桃坚果蛋白质、脂肪及脂肪酸组成分析[J].食品工业科技,2021,42(13):292-298,7.基金项目
河北省重点研发计划项目(18226835D,20326334D) （18226835D,20326334D）
核桃产业国家创新联盟. （）
