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柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势

单杨 丁胜华 苏东林 刘伟 张菊华

食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(4):1-13,13.
食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(4):1-13,13.DOI:10.12301/j.issn.2095-6002.2021.04.001

柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势

Status Quo of Comprehensive Utilization and Development Trend of Citrus By-Product Resources

单杨 1丁胜华 2苏东林 1刘伟 1张菊华2

作者信息

  • 1. 湖南省农业科学院,湖南 长沙 410125
  • 2. 湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室,湖南 长沙 410125
  • 折叠

摘要

关键词

柑橘/副产物资源/类黄酮/柠檬酸/有机肥/类胡萝卜素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

单杨,丁胜华,苏东林,刘伟,张菊华..柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势[J].食品科学技术学报,2021,39(4):1-13,13.

基金项目

科技部果蔬加工与质量安全创新团队项目(第2012RA4011号) (第2012RA4011号)

农业农村部农业科研杰出人才及其创新团队项目(农办人[2012]64号). (农办人[2012]64号)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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