包装与食品机械2021，Vol.39Issue(3)：21-26,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2021.03.004
花椒籽不同溶剂提取物的活性成分及抗氧化性比较
Bioactive compounds extracted with different solvents from Zanthoxylum Bungeanum Maxim.seeds and comparison of their antioxidant activities
摘要
关键词
花椒籽/总多酚/总黄酮/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
慕钰文,黄玉龙,张辉元..花椒籽不同溶剂提取物的活性成分及抗氧化性比较[J].包装与食品机械,2021,39(3):21-26,6.基金项目
甘肃省农业科学院科技成果转化项目(2019GAAS-CGZH12) （2019GAAS-CGZH12）
