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连续动态逆流提取对香菇多糖抗氧化活性的影响

李德灵 林锦铭 陈海平 黎攀 张全才 杜冰

包装与食品机械2021,Vol.39Issue(3):35-40,6.
包装与食品机械2021,Vol.39Issue(3):35-40,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2021.03.006

连续动态逆流提取对香菇多糖抗氧化活性的影响

Effect of continuous dynamic countercurrent extraction on antioxidant activity of lentinus edodes polysaccharide

李德灵 1林锦铭 2陈海平 1黎攀 2张全才 1杜冰2

作者信息

  • 1. 无限极(中国)有限公司,广州 510623
  • 2. 华南农业大学 食品学院,广州 510642
  • 折叠

摘要

关键词

连续动态逆流/提取/香菇多糖/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李德灵,林锦铭,陈海平,黎攀,张全才,杜冰..连续动态逆流提取对香菇多糖抗氧化活性的影响[J].包装与食品机械,2021,39(3):35-40,6.

基金项目

广东省自然科学基金项目(2020A1515011268) (2020A1515011268)

广东省重点领域研发计划(2018B020206001 ()

2020B020226008) ()

广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2019KJ125) (2019KJ125)

包装与食品机械

OA北大核心CSTPCD

1005-1295

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