现代食品科技2021，Vol.37Issue(7)：228-237,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.7.0020
三种不同类型的丝瓜果实香气物质解析与比较
Detection and Comparison of Volatiles in Fruit from Three Different Kinds of Loofah
摘要
关键词
丝瓜/果实/香气物质/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱引用本文复制引用
李俊星,吴海滨,罗剑宁,陈俊秋,赵钢军,刘小茜,郑晓明,龚浩..三种不同类型的丝瓜果实香气物质解析与比较[J].现代食品科技,2021,37(7):228-237,10.基金项目
广东省重点领域研发计划项目(2020B020220003) （2020B020220003）
广东省科技计划项目(201904020012 （）
2018B020202007) （）
省级现代农业产业技术体系建设果菜产业技术体系创新团队(2019KJ110) （2019KJ110）
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-25-G-36) （CARS-25-G-36）
