食品工业科技2021，Vol.42Issue(15)：110-118,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110107
辣木籽提取物提取工艺优化及其对乳中蜡样芽孢杆菌的抑制作用
Extraction Process Optimization of Moringa Seed Extract and Its Inhibition on Bacillus cereus in Milk
刘思玉 1葛武鹏 1赵丽丽 1张艳 2王雨馨 3徐静 1王海燕1
作者信息
- 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西咸阳 712100
- 2. 陕西省羊乳产品质量监督检验中心,陕西渭南 711700
- 3. 陕西中检检测技术有限公司,陕西西安 710068
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摘要
关键词
辣木籽提取物/蜡样芽孢杆菌/抑菌作用/巴氏杀菌乳/贮藏分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘思玉,葛武鹏,赵丽丽,张艳,王雨馨,徐静,王海燕..辣木籽提取物提取工艺优化及其对乳中蜡样芽孢杆菌的抑制作用[J].食品工业科技,2021,42(15):110-118,9.
