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1-MCP对无花果采后贮藏品质的影响

姜毅 饶泽洲 刘佳 奚裕婷 陆肖燕 周佳怡 刘正庆 肖红梅

食品工业科技2021,Vol.42Issue(15):276-282,7.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(15):276-282,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020090284

1-MCP对无花果采后贮藏品质的影响

Effect of 1-MCP Treatment on Postharvest Storage Quality of Fig Fruit

姜毅 1饶泽洲 1刘佳 1奚裕婷 1陆肖燕 1周佳怡 1刘正庆 1肖红梅1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095
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摘要

关键词

无花果/1-MCP/贮藏品质/挥发性物质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姜毅,饶泽洲,刘佳,奚裕婷,陆肖燕,周佳怡,刘正庆,肖红梅..1-MCP对无花果采后贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,42(15):276-282,7.

基金项目

江苏高校优势学科建设工程资助项目 ()

南京市科技计划项目(201805035) (201805035)

南京农业大学SRT项目(202018XX01). (202018XX01)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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