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野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性

乔锦莉 张妍 刘佩 郭良川 霍俊伟

食品科学2021，Vol.42Issue(11)：47-55,9.
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食品科学2021，Vol.42Issue(11)：47-55,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200709-123

野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性

Polyphenol Composition and Antioxidant and Hypoglycemic Activities in Wild Blue Honeysuckle Fruit

乔锦莉 1张妍 2刘佩 1郭良川 2霍俊伟3

作者信息

  • 1. 东北农业大学园艺园林学院,黑龙江哈尔滨 150030
  • 2. 寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心,黑龙江哈尔滨 150030
  • 3. 东北农业大学农业农村部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,黑龙江哈尔滨 150030
  • 折叠

摘要

关键词

野生蓝果忍冬/多酚/抗氧化活性/抗淀粉酶活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

乔锦莉,张妍,刘佩,郭良川,霍俊伟..野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性[J].食品科学,2021,42(11):47-55,9.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFC500304-05) （2016YFC500304-05）

国家自然科学基金面上项目(31272130) （31272130）

国家自然科学基金青年科学基金项目(31801553) （31801553）

黑龙江省自然科学基金优秀青年项目(YQ2020C011) （YQ2020C011）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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