食品科学2021，Vol.42Issue(11)：186-194,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200712-155
牛至精油微胶囊的制备、表征及在杏贮藏期的抑菌效果
Preparation and Characterization of Oregano Essential Oil Microcapsules and Its Effect on Quality Preservation of Apricot Fruit during Storage
摘要
关键词
牛至精油/微胶囊/缓释/杀菌剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
石泽栋,蒋雅萍,孙英杰,李富军,闵德栋,张新华,李晓安..牛至精油微胶囊的制备、表征及在杏贮藏期的抑菌效果[J].食品科学,2021,42(11):186-194,9.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31772024) （31772024）
