食品科学2021，Vol.42Issue(12)：215-221,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191108-099
基于广泛靶向代谢组学的浅黄色和紫色核桃内种皮成分差异分析
Broadly Targeted Metabolomics Analysis of Differential Metabolites between Light Yellow and Purple Walnut Endocarps
摘要
关键词
核桃内种皮/深纹核桃/代谢组学/多酚/花青素分类
农业科技引用本文复制引用
方贤胜,吴涛,肖良俊..基于广泛靶向代谢组学的浅黄色和紫色核桃内种皮成分差异分析[J].食品科学,2021,42(12):215-221,7.基金项目
云南省青年科学基金项目(2018FD103) （2018FD103）
云南省重大科技专项计划子课题(2018ZG002-01) （2018ZG002-01）
