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嗜热玫瑰红球菌嗜热脂肪酶的重组表达与酶学性质研究

周艳杰 耿鹏 时祎 顾正华 辛瑜 石贵阳 张梁

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(13)：16-22,7.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(13)：16-22,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027242

嗜热玫瑰红球菌嗜热脂肪酶的重组表达与酶学性质研究

Expression and characterization of a novel thermostable lipase from Thermomicrobium roseum

周艳杰 1耿鹏 2时祎 1顾正华 2辛瑜 1石贵阳 2张梁1

作者信息

  • 1. 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学),江苏 无锡,214122
  • 2. 江南大学 生物工程学院,江苏 无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

嗜热玫瑰红球菌/脂肪酶/异源表达/热稳定性/酶学性质

引用本文复制引用

周艳杰,耿鹏,时祎,顾正华,辛瑜,石贵阳,张梁..嗜热玫瑰红球菌嗜热脂肪酶的重组表达与酶学性质研究[J].食品与发酵工业,2021,47(13):16-22,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFA0900300) （2018YFA0900300）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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