食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(14)：107-112,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025947
饥饿诱导的魏斯氏菌差异转录组
Starvation-induced differential transcriptome of Weissella
潘金微 1赵玲艳 1马丁 1王增光 1邓放明1
作者信息
- 1. 湖南农业大学 食品科学技术学院,湖南 长沙,410128
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摘要
关键词
魏斯氏菌/转录组测序/差异基因/糖酵解/丙酮酸代谢引用本文复制引用
潘金微,赵玲艳,马丁,王增光,邓放明..饥饿诱导的魏斯氏菌差异转录组[J].食品与发酵工业,2021,47(14):107-112,6.
