食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(14)：130-136,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027315
γ-氨基丁酸处理对冷藏番石榴果实品质和耐冷性的影响
Effects of γ-aminobutyric acid treatment on the quality properties and chilling tolerance of guava fruit during cold storage
摘要
关键词
番石榴/γ-氨基丁酸/冷害/抗冷性/贮藏品质引用本文复制引用
陈洪彬,王慧玲,蒋璇靓,陈彩萍,程永强..γ-氨基丁酸处理对冷藏番石榴果实品质和耐冷性的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(14):130-136,7.基金项目
国家自然科学基金(31771964) （31771964）
福建省自然科学基金(2017J01455) （2017J01455）
