食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(14)：210-216,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025661
正已烷与亚临界丁烷萃取酱渣中的粗脂肪
Extraction of crude fat from soy sauce residue with n-hexane and subcritical butane as solvent
摘要
关键词
酱油渣/正己烷/粗脂肪/亚临界丁烷引用本文复制引用
黄惠敏,阎杰,谭春远,邬子君,周志坚..正已烷与亚临界丁烷萃取酱渣中的粗脂肪[J].食品与发酵工业,2021,47(14):210-216,7.基金项目
广东省省级科技计划项目(2015B020215012) （2015B020215012）
广东省教育部产学研结合项目(2011B091300002) （2011B091300002）
