食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(14)：300-306,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025663
疏水性功能性因子纳米包埋体系研究进展
Review of hydrophobic functional factor nano-embedding system
摘要
关键词
疏水性功能性因子/纳米体系/包埋技术/特性变化/吞噬机理引用本文复制引用
魏雪林,钟艳,刘雪,刘磊,王力均,陈祥贵,王芹,杨潇..疏水性功能性因子纳米包埋体系研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(14):300-306,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31972009) （31972009）
四川省科技厅重点研发(2020YFN0153) （2020YFN0153）
西华大学研究生创新基金(SA2000002953) （SA2000002953）
