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薏苡仁油自纳米乳化体系的建立及体外释放

易醒李娟易孜成罗俊溢袁弋婷夏小华肖小年

中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：11-18,8.

中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：11-18,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.06.002

Preparation and in Vitro Release of Self-nanoemulsifying Delivery System of Coix Seed Oil

易醒 ¹李娟 ¹易孜成 ²罗俊溢 ¹袁弋婷 ¹夏小华 ¹肖小年²

作者信息

薏苡仁油/伪三元相图/星点设计-效应面优化/自纳米乳化体系/体外释放

易醒,李娟,易孜成,罗俊溢,袁弋婷,夏小华,肖小年..薏苡仁油自纳米乳化体系的建立及体外释放[J].中国食品学报,2021,21(6):11-18,8.

国家自然科学基金项目(31760459,31960455) （31760459,31960455）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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