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植物乳杆菌Zhang-LL及其培养上清液对酒精损伤干预效果评价

马京升 张红星 谢远红 金君华

中国食品学报2021,Vol.21Issue(6):150-158,9.
中国食品学报2021,Vol.21Issue(6):150-158,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.06.019

植物乳杆菌Zhang-LL及其培养上清液对酒精损伤干预效果评价

Evaluation of Intervention Effect of Lactobacillus plantarum Zhang-LL and Its Culture Supernatant on the Body Injury Induced by Alcohol

马京升 1张红星 1谢远红 1金君华1

作者信息

  • 1. 食品质量与安全北京实验室 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室北京农学院食品科学与工程学院 北京102206
  • 折叠

摘要

关键词

植物乳杆菌/酒精损伤/效果评价

引用本文复制引用

马京升,张红星,谢远红,金君华..植物乳杆菌Zhang-LL及其培养上清液对酒精损伤干预效果评价[J].中国食品学报,2021,21(6):150-158,9.

基金项目

北京市教委科研计划一般面上项目(KM202010020002) (KM202010020002)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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