中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：195-202,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.06.024
低温等离子体处理对猕猴桃浊汁品质的影响
Effect of Low Temperature Plasma Treatment on the Quality of Cloudy Kiwi Juice
摘要
关键词
等离子体/猕猴桃/浊汁/品质/酶活引用本文复制引用
刘振蓉,赵武奇,高贵田,张清安,孟永宏,邓红,贾梦科..低温等离子体处理对猕猴桃浊汁品质的影响[J].中国食品学报,2021,21(6):195-202,8.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2018TSCXL-NY-01-02) （2018TSCXL-NY-01-02）
西安市农业科技创新计划项目(2017050NC/NY009(3)) （2017050NC/NY009(3）
