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激光辅助促释技术快速分析鲨鱼肝油精制过程的挥发性成分

宋恭帅 戴志远 沈清 朱蓓薇

中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：243-250,8.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：243-250,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.06.028

激光辅助促释技术快速分析鲨鱼肝油精制过程的挥发性成分

Rapid Analysis of Volatile Compounds in Shark Liver Oil during Refining Process by Laser-assisted Release Technology

宋恭帅 1戴志远 1沈清 2朱蓓薇1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学海洋食品研究院 杭州310012
  • 2. 浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室 杭州310012
  • 折叠

摘要

关键词

鲨鱼肝油/激光辅助/固相微萃取/精制工艺/挥发性成分

引用本文复制引用

宋恭帅,戴志远,沈清,朱蓓薇..激光辅助促释技术快速分析鲨鱼肝油精制过程的挥发性成分[J].中国食品学报,2021,21(6):243-250,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC0311204) （2018YFC0311204）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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