中国食品学报2021，Vol.21Issue(6)：251-258,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.06.029
基于DNA条形码和矿物元素指纹的三文鱼物种鉴定和产地溯源技术
Species Identification and Origin Traceability of Salmon Based on DNA Barcode and Mineral Element Fingerprint
摘要
关键词
三文鱼/DNA条形码/矿物元素/真伪鉴定/产地溯源引用本文复制引用
王紫晔,王正亮,黄珏,俞晓平..基于DNA条形码和矿物元素指纹的三文鱼物种鉴定和产地溯源技术[J].中国食品学报,2021,21(6):251-258,8.基金项目
浙江省重点研发项目(2018C02041) （2018C02041）
