中国食物与营养2021，Vol.27Issue(6)：32-38,7.
高效液相色谱法测定食品中姜黄素类化合物检测方法的建立
Determination on Curcuminoids in Food by High Performance Liquid Chromatography
摘要
关键词
高效液相色谱法/姜黄素类化合物/脱甲氧基姜黄素/双脱甲氧基姜黄素引用本文复制引用
孔凡华,李菁菁,韦艳琳,马文丽,白沙沙,徐佳佳,崔亚娟..高效液相色谱法测定食品中姜黄素类化合物检测方法的建立[J].中国食物与营养,2021,27(6):32-38,7.基金项目
十三五国家重点研发计划"营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制"(项目编号:2016YFD0400600) （项目编号:2016YFD0400600）
丰台区科技型中小企业创新基金项目"食品功能因子精准分析检测及评价技术"(项目编号:CXJJ0016). （项目编号:CXJJ0016）
