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'醉金香'和'香玉'葡萄果实活性香气成分分析

李凯商佳胤田淑芬张鹤黄建全张娜王丹苏宏王超霞

中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：33-39,7.

中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：33-39,7.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2021.04.007

Analysis on active aroma components of 'Zuijinxiang' and 'Xiangyu' grapes

李凯 ¹商佳胤 ¹田淑芬 ²张鹤 ¹黄建全 ¹张娜 ¹王丹 ¹苏宏 ¹王超霞²

作者信息

茉莉香味/醉金香/香玉/香气成分/气味活性值/香气轮廓

农业科技

李凯,商佳胤,田淑芬,张鹤,黄建全,张娜,王丹,苏宏,王超霞..'醉金香'和'香玉'葡萄果实活性香气成分分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2021,(4):33-39,7.

天津市林果现代农业产业技术体系(ITTFPRS2018005)财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-29-zp-1) （ITTFPRS2018005）

OA北大核心

ISSN：1004-7360

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