中国食品学报2021，Vol.21Issue(7)：188-196,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.07.023
磷钨杂多酸的固定化及其酯化黑米花青素的研究
Studies on Immobilization of Phosphotungstic Heteropoly Acid and Its Esterification of Black Rice Anthocyanins
摘要
关键词
SBA-15/固定化/磷钨杂多酸/重复使用/脂溶性黑米花青素/抗氧化性引用本文复制引用
于殿宇,张星震,仲文,王宁,王立琦,秦兰霞..磷钨杂多酸的固定化及其酯化黑米花青素的研究[J].中国食品学报,2021,21(7):188-196,9.基金项目
黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2020ZX08B01) （2020ZX08B01）
